1. Información general
El contenido publicado en La Cocina me Llama, disponible en https://lacocinamellama.es, tiene carácter informativo, divulgativo y orientativo.
Las recetas, consejos de cocina, ideas de menús, recomendaciones de ingredientes, información nutricional, menciones a alérgenos y demás contenidos relacionados con alimentación no constituyen asesoramiento médico, nutricional, dietético ni sanitario profesional.
El uso de esta web implica que el usuario entiende y acepta que la información publicada debe utilizarse bajo su propia responsabilidad.
2. No sustituye el consejo profesional
La información publicada en La Cocina me Llama no sustituye el diagnóstico, tratamiento, consejo o seguimiento de médicos, nutricionistas, dietistas, farmacéuticos u otros profesionales cualificados.
Si tienes alergias, intolerancias, enfermedades, necesidades nutricionales especiales, estás embarazada, en periodo de lactancia, sigues una dieta médica o tienes cualquier duda relacionada con tu salud, debes consultar con un profesional antes de seguir una receta, recomendación o consejo publicado en esta web.
3. Información nutricional
Algunas recetas o artículos pueden incluir información nutricional, como calorías, proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, azúcares, sal u otros valores aproximados.
Estos datos, cuando aparezcan, son estimaciones orientativas y pueden variar en función de múltiples factores, entre ellos:
- La marca concreta de los ingredientes utilizados.
- Las cantidades reales empleadas.
- El tamaño de las raciones.
- El método de cocción.
- La pérdida o absorción de agua, grasa u otros elementos durante la preparación.
- Las herramientas o bases de datos utilizadas para calcular los valores.
Por tanto, los valores nutricionales publicados no deben considerarse exactos ni utilizarse como base única para tomar decisiones médicas, dietéticas o de salud.
4. Alergias e intolerancias
Algunas recetas pueden contener ingredientes alérgenos o sustancias que pueden provocar intolerancias, como gluten, huevo, leche, frutos secos, soja, pescado, marisco, sulfitos, mostaza, sésamo u otros ingredientes.
Aunque en algunos contenidos podamos mencionar posibles alérgenos, alternativas o sustituciones, no podemos garantizar que todas las recetas estén libres de alérgenos ni que sean adecuadas para todas las personas.
El usuario es responsable de revisar cuidadosamente los ingredientes, etiquetas de productos, advertencias del fabricante y posibles riesgos de contaminación cruzada antes de preparar o consumir cualquier receta.
5. Contaminación cruzada
La contaminación cruzada puede producirse durante la fabricación, transporte, almacenamiento, manipulación o preparación de los alimentos.
Una receta que no incluya directamente un ingrediente alergénico puede no ser segura para personas con alergias o intolerancias si los productos utilizados han estado en contacto con dicho alérgeno.
Si padeces una alergia o intolerancia alimentaria, consulta siempre el etiquetado actualizado de cada producto y, en caso de duda, contacta con el fabricante o con un profesional cualificado.
6. Sustituciones de ingredientes
En algunas recetas podemos sugerir sustituciones de ingredientes por motivos de sabor, disponibilidad, preferencias personales, dietas específicas o posibles intolerancias.
Estas sustituciones son orientativas y no garantizan que el resultado final sea idéntico ni que la receta sea adecuada para todas las necesidades nutricionales o médicas.
El usuario debe valorar si una sustitución es apropiada para su caso particular, especialmente si sigue una dieta médica, tiene alergias, intolerancias o restricciones alimentarias.
7. Dietas especiales
Algunos contenidos pueden estar relacionados con recetas vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa, bajas en azúcar, bajas en grasa, altas en proteína u otras categorías alimentarias.
Estas menciones tienen carácter orientativo y no implican necesariamente que una receta sea adecuada para todas las personas que siguen dicha dieta.
Antes de consumir una receta adaptada a una dieta especial, el usuario debe revisar los ingredientes concretos, las etiquetas de los productos y sus propias necesidades personales.
8. Seguridad alimentaria
El usuario es responsable de seguir buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria durante la preparación, cocinado, conservación y consumo de los alimentos.
Esto incluye, entre otras medidas:
- Lavarse las manos antes de manipular alimentos.
- Limpiar utensilios, superficies y tablas de corte.
- Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocinados.
- Cocinar los alimentos a temperaturas seguras.
- Conservar los alimentos adecuadamente.
- Respetar fechas de caducidad o consumo preferente.
La Cocina me Llama no se hace responsable de problemas derivados de una manipulación, conservación, preparación o consumo inadecuado de los alimentos.
9. Resultados de las recetas
Los resultados de las recetas pueden variar en función de los ingredientes, marcas, utensilios, horno, temperatura, humedad, altitud, experiencia del usuario y otros factores.
Los tiempos de preparación, cocción, reposo y conservación son aproximados y pueden requerir ajustes según cada caso.
Las fotografías, vídeos o imágenes que acompañen a las recetas son orientativas y pueden no reflejar exactamente el resultado obtenido por cada usuario.
10. Productos recomendados
En algunos contenidos podemos mencionar o enlazar productos, utensilios, ingredientes, libros, electrodomésticos u otros recursos relacionados con la cocina.
Estas menciones no sustituyen la revisión de las características, composición, advertencias, instrucciones, garantías o condiciones ofrecidas por el fabricante, vendedor o plataforma externa.
El usuario debe comprobar siempre la información actualizada del producto antes de comprarlo o utilizarlo, especialmente si tiene alergias, intolerancias o necesidades concretas.
11. Responsabilidad del usuario
El usuario acepta que utiliza la información publicada en La Cocina me Llama bajo su propia responsabilidad.
Corresponde al usuario valorar si una receta, ingrediente, consejo o recomendación es adecuada para su situación personal, familiar, médica, dietética o nutricional.
La Cocina me Llama no será responsable de daños, molestias, reacciones adversas, problemas de salud, errores de preparación, resultados no esperados o cualquier consecuencia derivada del uso de los contenidos publicados en la web.
12. Actualización de contenidos
Podemos modificar, actualizar, corregir o eliminar recetas, consejos, valores nutricionales, menciones a alérgenos o cualquier otro contenido de la web en cualquier momento.
Aunque intentamos mantener la información lo más clara y útil posible, no garantizamos que todos los contenidos estén siempre actualizados, completos o libres de errores.
13. Relación con otras páginas legales
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14. Contacto
Para cualquier duda relacionada con este Descargo de Responsabilidad Nutricional, puedes utilizar los medios de contacto habilitados en La Cocina me Llama.
15. Última actualización
Este Descargo de Responsabilidad Nutricional fue actualizado por última vez el 1/6/2026.